Madame de Beaucaillou – Haut-Médoc 75 cl.
Madame de Beaucaillou ist eine Cuvée aus dem Hause Château Ducru-Beaucaillou und zugleich eine Hommage an Madame Eugène-Borie. Die Trauben stammen aus Parzellen im Haut-Médoc, die über die Familie Borie mit der Geschichte des berühmten Château in Saint-Julien verbunden sind.
Mit dem Jahrgang 2019 wurde Madame de Beaucaillou erstmals vorgestellt – im Jahr der 300. Weinlese von Ducru-Beaucaillou. Die Cuvée verbindet 68 % Merlot, 17 % Cabernet Sauvignon, 13 % Petit Verdot und 2 % Cabernet Franc. Ausgebaut wird der Wein während zwölf Monaten in französischen Barriques, davon rund 20 % neues Holz.
Im Glas zeigt er sich tiefdunkel mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist offen und fein: dunkle Kirsche, Sauerkirsche und Veilchen, dazu dezente Würze und eine feine Spur französischer Eiche.
Am Gaumen treffen die Fülle und Geschmeidigkeit des Merlot auf die Struktur des Cabernet Sauvignon. Die Tannine sind seidig, die Frucht bleibt präsent und der Holzausbau begleitet, ohne sich in den Vordergrund zu stellen.
Ein Haut-Médoc mit Herkunft und Handschrift – zugänglich, ausgewogen und mit der Eleganz, die man mit Ducru-Beaucaillou verbindet.
Was erwartet dich?
Kein schwerer Bordeaux, der erst nach vielen Jahren zugänglich wird. Madame de Beaucaillou zeigt eine andere Seite des Médoc: dunkle Frucht, feine Würze, weiche Tannine und genügend Struktur, um unverkennbar Bordeaux zu bleiben.
Der hohe Merlot-Anteil gibt dem Wein seine geschmeidige, beinahe samtige Seite. Cabernet Sauvignon und Petit Verdot sorgen für Kontur, Frische und Würze.
Ein Wein für alle, die klassischen Bordeaux mögen, dabei aber nicht auf unmittelbaren Trinkgenuss warten möchten.
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